Karalábés-burgonyás csirkemell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg burgonya
40 dkg karalábé
80 dkg csirkemell
2,5 dl főzőtejszín
15 dkg sajt
2 ek. vaj
2 ek. liszt
szerecsendió
só, fehérbors

Elkészítés:
A burgonyát, karalábét megpucoljuk, apró kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt, a levéből félreteszünk 3 dl-t.
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A húst félretesszük és a visszamaradt zsíradékban a vajat felforrósítjuk, meghintjük a liszttel, majd ha kicsit megpirult hozzáöntjük a 3 dl zöldséglevet és a főzőtejszínt.
Ezt a mártást ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, alulra tesszük a krumpli-karalábé keverékét, rárakjuk a húst, majd meglocsoljuk a mártással. Tetejére sajtot reszelünk. 30 perc alatt készre sütjük.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: toncsimimi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás-túrós csirkemell	» Juhtúrós csirkemell	» Kertvégi csirkemell	» Töltött csirkemelltekercs
» Tejszines sajtoscsirkemell	» Csirkemell almával	» Tokaji csirkemell	» Baconszalonnás csirkemell
» Fetával töltött csirkemell	» Csirkemelles tésztasaláta	» Sült csirkemellfilé	» Töltött csirkemell
» Gyros tál csirkemellből	» Kajszibarackos csirkemell	» Csirkemell sajtmártással	» Görögös csirkemell