Karfiol húsos bundában recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
- 50 dkg karfiol
- 20 dkg darált hús, vagy konzerv vagdalt hús
- 15 dkg liszt
- 2 dl tej
- 2 evőkanál olaj
- 1 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 mokkáskanál törött fehérbors
- só ízlés szerint
- a sütéshez bő olaj

Elkészítés:
A karfiolt folyó vízben jól megmosom, lecsepegtetem. Jól megsózom.
A tojást a tejjel habosra verem, majd hozzáadom a nyers darált húst, vagy a szétnyomkodott konzervhúst. Beleöntöm a két evőkanál olajat, belekeverem a zúzott fokhagymát, és annyi lisztet adok hozzá, hogy a szokásosnál kicsit sűrűbb palacsinta tésztát kapjak. Sózom, borsozom.
***A karfiolrózsákat lisztben megforgatom, majd a tésztába mártom és bő forró olajban kisütöm.
A felesleges olajat lecsepegtetem és mustáros kefírrel tálalom.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: emrus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiolleves csak zöldség.	» Húsos krumplikazal	» Pulykahúsos tál	» Szegényes rakott karfiol
» Baconos rakott karfiol	» Karfiolpüré (update1)	» Póréhagymás karfiolpüre	» Karfiol-omlett
» Kacsahúsos rizottó	» Húsosfazék	» Csirkehúsos sonkás tekercs	» Húsos fánk
» Sajtos-virslis karfiol	» Karfiol finomság	» Anna Rakott karfiolja	» Brokkoli boros bundában