Karfiolkrokett recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Fél kg karfiol,
25 dkg gomba,
5 dkg vaj,
1 zsemle,
2 tojás sárgája,
3 ek zsemlemorzsa,
só.

Elkészítés:
A karfiolt sós vízben megfőzöm, majd áttöröm. Az apróra vágott gombát vajban megpárolom. Szétnyomkodom a tejben áztatott zsemlét és elkeverem 2 tojás sárgájával és 3 ek pirított morzsával. A masszát összekeverem a karfiollal és a gombával, majd kroketteket formálok belőle, melyeket felvert tojásba és morzsába forgatok, majd olajban kisütök.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: sziszibabuka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Leveszöldség üvegben	» Csicseriborsó fasírt	» Turoval töltött kelkáposzta	» Tejfölös-paprikás cukkini
» Sajtos rózsák	» Baconos rakott karfiol	» Rakott sárgarépa, gomba	» Rántott újhagyma
» Zabpelyhes répafasírt	» Rakott burgonya gombával	» Sült virsli zöldségekkel	» Tárkonyos rakott zöldbab
» Zöldséges rakott karaj	» Cukkinis francia pite	» Galyasági gombapaprikás	» Brokkolis krumpligombóc