Karfiolleves csak zöldség. recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50dkg.pucolt karfiol
1cs.zöldség-s.répa,f.répa,zeller
1db.vöröshagyma
3gerezd fokh.
1db.cukkini
1-1db.pari,papr.
libazsír
olívaolaj
1db. húsleveskocka
kevés pirospaprika

Elkészítés:
Ketté osztom a rózsáira szedett karfiolt 30-20dkg.A 20dkg.karfiolt,a pucolt darabolt cukkinit,fél fej vöröshagymát,1 gerezd fokit,fél-fél pari,paprikát,félhúsleveskocka, felteszem főni.A zöldségeket darabolom és a hagymával libazsíron dinsztelem,a végén a zúzott foki és pirospaprikát hozzáadom,majd forró vízzel felöntöm főzöm.Beleteszem még a maradék pari-paprikát és a leveskockát.A karfiol első felét mikor megfő,kevés olívaolajjal elturmixolom,mikor a másik is majdnem megfő itt az a lényeg hogy a zöldségek ropogósak maradjanak,összeöntöm egyet fór és kész!

Tanácsok:
A turmixolatlan részben a zöldségek maradjanak ropogósak.Nincs rántás,habarás csak zöldség-zöldség!
Igazi nyári ízek.Csináltam fotót róla,a naplómban Nézd meg a 135-ös bekezdésnél!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: pistiisti52

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rétegezett karfiolleves	» Sajtos karfiolleves	» Tejszínes karfiolleves	» Sonkás karfiolleves
» Zöldséges karfiolleves	» Tejfölös karfiolleves	» Kapros burgonyaleves	» Tejkaramellás almaleves
» Fogyókúrás paradicsomleves	» Sajtos-sonkás gombaleves	» Citromos mimóza	» Egyiptomi Besarah
» Francia hagymaleves 1	» Gazpaccio	» Krémes póréleves	» Ritz Fizz