Karfiolos csirkemell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 kicsi csirkemellfilé
1 nagy fej karfiol
5 dl tej
2 kanál liszt
vaj
sok reszelt sajt
delikát
só
bors

Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedem, alaposan megmosom és delikáttal ízesített vízben roppanósra főzöm. Amíg a karfiol fő a csirkemelleket vékony szeletekre vágom, sózás, borsozás után egy kevés olajban mindkét oldalát elősütöm.
Elkészítem a besamelmártást: egy púpozott evőkanálnyi vajat felolvasztok, rászórom a lisztet, majd apránként hozzáöntöm a tejet és sűrűsödésig folyamatosan keverem. Egy hőálló tálba beleteszem a kisütött husikat, rózsáival felfele rászedem a karfiolokat, majd a tetejére öntöm a mártást ügyelve arra, hogy mindenhová jusson belőle. Alaposan megszórom reszelt sajttal, és aranybarnára sütöm.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füstölt sajtos csirkemell	» Mandulás csirkemell	» Kukoricás csirkemellcsik	» Szilvás csirkemelltekercs
» Finom csirkemell	» Thai zöldséges-csirkemell	» Sajttal sült csirkemell	» Tojásban pácolt csirkemell
» Kapros csirkemell	» Lecsós csirkemell	» Almás-tejszínes csirkemell	» Gombás csirkemellfilé
» Mézes-naracsos csirkemell	» Meggyes, sajtos csirkemell	» Tojásos-kapros csirkemell	» Fűszeres csirkemell