Karfiolos csirkemell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 kicsi csirkemellfilé
1 nagy fej karfiol
5 dl tej
2 kanál liszt
vaj
sok reszelt sajt
delikát
só
bors

Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedem, alaposan megmosom és delikáttal ízesített vízben roppanósra főzöm. Amíg a karfiol fő a csirkemelleket vékony szeletekre vágom, sózás, borsozás után egy kevés olajban mindkét oldalát elősütöm.
Elkészítem a besamelmártást: egy púpozott evőkanálnyi vajat felolvasztok, rászórom a lisztet, majd apránként hozzáöntöm a tejet és sűrűsödésig folyamatosan keverem. Egy hőálló tálba beleteszem a kisütött husikat, rózsáival felfele rászedem a karfiolokat, majd a tetejére öntöm a mártást ügyelve arra, hogy mindenhová jusson belőle. Alaposan megszórom reszelt sajttal, és aranybarnára sütöm.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Currys kókuszos csirkemell	» Karfiolos hamis vesevelő	» Mézes-csípős csirkemell	» Édes csirkemell
» Sajtos csirkemell falatok	» Csirkemell sajttal	» Olaszos csirkemell	» Rántott diós csirkemell
» Mexikói csirkemell	» Sajtpaplanos csirkemell	» Rakott csirkemell baconnel	» Currys thai csirkemell
» Gyors sajtos csirkemell	» Csirkemell őzgerincben	» Sütőtökpüré csirkemellel	» Brokkolis csirkemell II.