Karfiolos hamis vesevelő recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg karfiol
1 vöröshagyma
5 dkg zsír/olaj
6 tojás
só, pirospaprika, majoránna

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát zsírban megfonnyasztjuk, meghintjük pirospaprikával, egy csipet majoránnával, és föleresztjük 2-3 evőkanál vízzel. A rózsáira szedett, jól megmosott karfiolt a hagymás, paprikás zsírban - mindig egy kevés vizet öntve alá - puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük.
Tálalás előtt ráütjük a tojásokat, óvatosan elkeverjük, hogy a karfiol ne törjön össze, megsózzuk, és addig hagyjuk a tűzön, amíg a tojás rántottaszerű nem lesz.

Tanácsok:
Cékla- vagy fejes salátát adhatunk mellé.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis tojásos velő	» Hamis vaddisznósült	» Hamis gulyásleves	» Hamis tiramisu olcsón
» Hamis majonéz másként	» Hamis túrósgombóc :)	» Brokkolis-karfiolos csirke	» Hamis krumplisaláta
» Karfiolos palacsinták	» Hamis marcipángolyók	» Hamis töltött karalábé	» Brokkolis-karfiolos pulyka
» Hamis sportszelet	» Hamis gyros	» Petrezselymes hamis fasírt	» Hamis túrósrétes