Kaviáros tojás recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
1 kígyóuborka
6 tojás
5 dkg vaj
1 evőkanál szardellapaszta
2 dkg dióbél
fél citrom leve
3 dl joghurt
1 csokor kapor
piros kaviár
olívaolaj
só, őrölt fehérbors

Elkészítés:
A kígyóuborkát lereszeljünk, sózzuk, állni hagyjuk.

A keményre főzött, lehűtött tojásokat megpucoljuk és hosszában kettévágjuk. A sárgájukat egy tálban összekeverjük a vajjal, a szardellapasztával, sózzuk borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított diót és a fél citrom levét.

Az uborkát kicsavarjuk, összekeverjük a joghurttal, a finomra vágott kaporral, őrölt borssal, olívaolajjal.
A salátát tálra tesszük, ráültetjük a tojásfehérjéket és belekanalazzuk a szardellás-tojásos masszát.

A tetejét kaviárral díszítsük és kínálásig tegyük a hűtőbe.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojáslikőrös tortácska	» Habart sajtos tojás	» Zsidó hagymás tojás	» Rakott hús tojással
» Tojáskrémes szendvics	» Tojáslikőr (laktózmentes)	» Gombás tojáskrém	» Saját tojáskrémem
» Ananász saláta tojással	» Tojás tálon, vesével	» Tojás fasírt	» Edina szaftos tojása!
» Húsvéti-tojás torta	» Húsvéti tojásleves	» Tojáspörkölt tejfölösen	» Sajtos rúd tojás nélkül