Kaviáros tojás recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
1 kígyóuborka
6 tojás
5 dkg vaj
1 evőkanál szardellapaszta
2 dkg dióbél
fél citrom leve
3 dl joghurt
1 csokor kapor
piros kaviár
olívaolaj
só, őrölt fehérbors

Elkészítés:
A kígyóuborkát lereszeljünk, sózzuk, állni hagyjuk.

A keményre főzött, lehűtött tojásokat megpucoljuk és hosszában kettévágjuk. A sárgájukat egy tálban összekeverjük a vajjal, a szardellapasztával, sózzuk borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított diót és a fél citrom levét.

Az uborkát kicsavarjuk, összekeverjük a joghurttal, a finomra vágott kaporral, őrölt borssal, olívaolajjal.
A salátát tálra tesszük, ráültetjük a tojásfehérjéket és belekanalazzuk a szardellás-tojásos masszát.

A tetejét kaviárral díszítsük és kínálásig tegyük a hűtőbe.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szardellás töltött tojás	» Töltött májas tojások	» Laktató tojás rántotta	» Húsvéti tojáskenyér
» Tojás pörkölt (feltét)	» Galyasági töltött tojás	» Cukkini tojásban	» Tojás nélküli piskóta
» Sertésnyelv tojással	» Tejfölös sajtos tojás	» Tejszínes csirke és tojás	» Muffin tojásallergiásoknak
» Tojásos sajtkrém	» Egytojásos	» Vendégváró rakott tojás	» Mandulatej tojáslikőrrel