Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kelbimbófelfújt recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
75 dkg fagyasztott kelbimbó
1 fej vöröshagyma
4 dkg vaj
1,5 dl húslé (esetleg leveskockából)
4 tojás
5-6 evőkanál tej
15 dkg reszelr sajt
2 evőkanál petrezselyemzöld
1 teáskanál kakukkfű
só, bors
kevés olaj és zsemlemorzsa

Elkészítés:
Egy kerek jénait kiolajozok, morzsával megszórom. A fagyos kelbimbókat kettévágom, nagyobbakat negyedelem.
A tojásokat szétválasztom, a sárgákat a vajjal és a fűszerekkel habosra keverem, majd apránként hozzáadom a tejet és a húslevet. A fehérjékből kemény habot verek és 10 dkg reszelt sajttal, a finomra vágott hagymával együtt összeforgatom s fűszeres masszával.
A jénaiba egyenletesen elosztok egy réteg kelbimbót, rákenek a habos keverékből. Erre kelbimbó kerül, majd végül a keverék.
Előmelegített forró sütőben addig sütöm, amíg a középen lévő mártás is megszilárdul, amit tűpróbával ellenőrzök.
Ha kész, tálra borítom és a maradék sajttal meghintem.

Tanácsok:
Rögtön fogyasztani kell, mert hamar összeesik.


A receptet beküldte: syria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vega rakottas » Vinetta azaz padlizsán krém » Karfiolos majonézes krumpli » Rakott zöldséges picikék
» Zöldborsós-mandulás rizs » Carbonara burgonya » Tejfölös-mustáros cukkini » Burgonyalabdacs
» Krémsajtos cukkini » Töltött hagyma csirkemájjal » Brokkolilepény » Kelbimbó sörtésztában
» Töltött burgonya tepsiben » Joghurtos spárga zabpehellyel » Tepsis sült vöröshagyma » Gyergyói burgonya


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.