Kelgöngyöleg recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
* 1 db nagyobb fej kelkáposzta
* 50 dkg marha-, sertés-, esetleg pulykahús
* 10 dkg rizs
* petrezselyemzöld
* 2 db kisebb fej vöröshagyma
* 20 dkg füstölt szalonna vagy húsos szalonna
* 1 pohár tejföl
* só
* bors
* pirospaprika
* étolaj
* ételízesítő

Elkészítés:
A kelkáposztát megtisztítjuk, és sós vízben 10-15 percig főzzük, majd szűrőlapáton lecsurgatjuk. Leveleire szedjük, a vastag ereket kivágjuk.

A hagymát apróra vágjuk, megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a ledarált húst, a fűszereket, és pörköltet készítünk.

A rizst megdinszteljük, felengedjük kétszer annyi mennyiségű ételízesítős vízzel, beleaprítjuk a petrezselyemzöldet, és így megfőzzük.

A darált pörkölt hússal összekeverjük, majd ezzel a húsmasszával megtöltjük a leveleket, azután összegöngyöljük.

A tekercseket tűzálló tálba rakjuk. Minden tekercs tetejére 1-1 szelet szalonnát helyezünk, ráöntjük a tejfölt, és megsütjük a sütőben

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-salátás tortilla	» Tepsis sajtos krumpli	» Vargányaragu tésztával	» Narancsos csirkemell
» Hússal töltött újburgonya	» Zöldséges rakott tészta	» Tarhonyás borsós csirkemáj	» Rakott savanyúkáposzta
» Mandulás almagombóc	» Rakott krumpli tejszínnel	» Tökipompos	» Zamatos cukkinipalacsinta
» Krumplís omlett	» Zöldbabgulyás	» Gombás sonkatekercs	» Tejszínes csülkös csusza