Keltpite recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 egész tojás
5 dkg cukor
fél dkg só
fél citrom reszelt héja

0,5 dl tej
3 dkg élesztő

0,5 l tej
0,5 kg liszt
3 dkg olvasztott zsír vagy vaj,margarin
5-10 dkg mazsola

Elkészítés:
Összekeverjük a 2 egész tojást 5 dkg cukorral, fél dkg sóval, fél citrom reszelt héjával.

Pici tejben megfuttatunk 3 dkg élesztőt.

Az előzőeket fél liter tejjel, fél kiló liszttel az egészet hólyagosra keverjük, közben hozzá kell adni 3 dkg olvasztott zsírt /vagy vajat, margarint/, majd 5-10 dkg mazsolát.

Olyasmi lesz a tésztája, mint a galuskáé. Nem kell hozzá robotgép, könnyen lehet keverni.

Hagyjuk kelni.

Ezután közepes méretű tepsit zsírral kikenünk, beleöntjük a tésztát, abban is hagyjuk kelni.

Tetejét meglocsoljuk olvasztott zsírral /v. vajjal, margarinnal/.

Ekkor meg lehet szórni a tetejét darabos dióval, kristálycukorral, aki akarja.

Kb. 20 perc után /míg a sütő bemelegszik/ betesszük a sütőbe, kissé mérsékeljük a lángot s szép pirosra sütjük.

Tanácsok:
Ha esetleg nincs otthon mazsola, citrom, anélkül is finom!

Egy tartalmas leves után remek ebédre való sütemény.

Fotó megtekinthető a naplóm 125. bejegyzésében!

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos sütike	» Ady-karika	» Borzas epres	» Piskótás zserbó
» Legegyszerűbb puncsos szelet	» Epres tejberizs	» Somloigaluska de ez galuska	» Sütőtökös lepény
» Véletlen finomság	» Gesztenyés, diós zserbó	» Darapuding eperrel	» Cseresznyés citromtorta
» Almáslepény a'la Kátya	» Gofri - tuti recept!	» Édesanyám meggyes pitéje	» Karamellás ananásztorta