Kertifőzelék leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
15 dkg kelkáposzta
15 dkg karfiol
15 dkg kelbimbó
15 dkg karalábé
15 dkg sárgarépa
1 fej vöröshagyma
3 cikk fokhagyma
1 evőkanál sószegény vegeta
1 teáskanál cukor
fél kávéskanál: őrölt szerecsendió, kakukkfű, oregánó, őrölt köménymag, őrölt bors
3 dl tejföl
2 evőkanál olaj
1 evőkanál liszt

Elkészítés:
Az edénybe az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. Befűszerezzük és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. 30 percig közepes lángon főzzük.
Elkészítjük a habarást: az olajon a lisztet megfuttatjuk, hozzáadagoljuk a tejfölt és hígítjuk a főzelékünk levével. Ezt keverjük a zöldségekhez. 3 percig összefő és kész is a levesünk.

Tanácsok:
A kelbimbót félbe vágom, mert úgy finomabb.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vörösboros eperleves	» Kapros zúzaleves	» Meggyleves vörösboros	» Tejfölös libaaprólék-leves
» Amerikai sütőtökleves	» Erdei gombaleves	» Vörösboros meggyleves	» Tárkonyos krumplileves
» Fokhagymakrémlevesem	» Joghurtos körteleves	» Lestyános csirkeraguleves.	» Sütőtökleves gesztenyével
» Gulyásleves csipetkével	» Gombakrémleves	» Frankfurti leves (vegan)	» Sült-paradicsom leves