Kertifőzelék leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
15 dkg kelkáposzta
15 dkg karfiol
15 dkg kelbimbó
15 dkg karalábé
15 dkg sárgarépa
1 fej vöröshagyma
3 cikk fokhagyma
1 evőkanál sószegény vegeta
1 teáskanál cukor
fél kávéskanál: őrölt szerecsendió, kakukkfű, oregánó, őrölt köménymag, őrölt bors
3 dl tejföl
2 evőkanál olaj
1 evőkanál liszt

Elkészítés:
Az edénybe az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. Befűszerezzük és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. 30 percig közepes lángon főzzük.
Elkészítjük a habarást: az olajon a lisztet megfuttatjuk, hozzáadagoljuk a tejfölt és hígítjuk a főzelékünk levével. Ezt keverjük a zöldségekhez. 3 percig összefő és kész is a levesünk.

Tanácsok:
A kelbimbót félbe vágom, mert úgy finomabb.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vaníliás nyári almaleves	» Izletes karalábéleves	» Tealeves	» Kolozsvári bableves
» Erőleves (vegan)	» Frankfurti leves	» Vegyes püré leves gazdagon	» Korhelyleves II.
» Fehérboros póréhagymaleves	» Starnbergi sajtleves	» Hideg paradicsomleves	» Gesztenyekrémleves
» Gulyásleves	» Galuska-levesbetét	» Bakonyi betyárleves	» Hideg vilmoskörteleves