Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kicsi kuglóf recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12 db

6 dkg porcukor
25 dkg vaj
csipet só
vaníliás cukor
2 citrom héja
5 tojás
20 dkg cukor
25 dkg liszt
9 dkg csokoládé lapocska (nem olvad el)
9 dkg pirított, durvára darált dió
belga étcsokoládé

Elkészítés:
A puha vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral, a sóval és a citromhéjjal 15 percen keresztül habosra keverjük, majd hozzáadunk 3 tojássárgát, amivel további 10 percig keverjük. Végül a maradék 2 tojássárgával még 5 percig keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a cukrot nem egyben, hanem folyamatosan adagoljuk hozzá. A fehérjét fokozatosan adjuk a vajas masszához. Ha ezeket jól összekevertük, apránként beleszitáljuk a lisztet.
Legvégül elkeverjük benne a diót és a csokoládét.
A kész masszát habzsákba töltjük és mini-kuglófformákba nyomjuk. 23-25 perc alatt 160-170 fokos sütőben készül el.
A kis kuglófokat még melegen kiszedjük a formából, teljesen kihűtjük.
A belga csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd belemártjuk a kuglófokat .
Díszíthetjük gyümölcsökkel, magokkal.


A receptet beküldte: utaimese


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirke kuglóf » Nokedli kicsit másként » Kuglóf, egyszerű » Húsgombóc kicsit másképpen
» Tejfölös csokoládékuglóf » Kuglóf gazdagon » Zsúr-kuglóf 1941-ből » Pudingos kuglof
» Mozart kuglóf » Egyszerű kuglóf » Mennyei narancsos kuglóf » Wellness kuglóf
» Dius-féle Márványos kuglóf » Csokis kuglóf » Kakaós kuglóf 4 személyre » Lapcsánka kicsit másképp


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.