Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kicsi kuglóf recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12 db

6 dkg porcukor
25 dkg vaj
csipet só
vaníliás cukor
2 citrom héja
5 tojás
20 dkg cukor
25 dkg liszt
9 dkg csokoládé lapocska (nem olvad el)
9 dkg pirított, durvára darált dió
belga étcsokoládé

Elkészítés:
A puha vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral, a sóval és a citromhéjjal 15 percen keresztül habosra keverjük, majd hozzáadunk 3 tojássárgát, amivel további 10 percig keverjük. Végül a maradék 2 tojássárgával még 5 percig keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a cukrot nem egyben, hanem folyamatosan adagoljuk hozzá. A fehérjét fokozatosan adjuk a vajas masszához. Ha ezeket jól összekevertük, apránként beleszitáljuk a lisztet.
Legvégül elkeverjük benne a diót és a csokoládét.
A kész masszát habzsákba töltjük és mini-kuglófformákba nyomjuk. 23-25 perc alatt 160-170 fokos sütőben készül el.
A kis kuglófokat még melegen kiszedjük a formából, teljesen kihűtjük.
A belga csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd belemártjuk a kuglófokat .
Díszíthetjük gyümölcsökkel, magokkal.


A receptet beküldte: utaimese


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bécsi kuglóf » Dán kuglóf » Finom kakaós kuglóf » Rumos kuglóf
» "2 csokis" kuglóf » Mini kuglófok » Kuglóf gazdagon » Aszaltszilvás pulykakuglóf
» 3 színű kuglóf » Kuglóf egyszerűen » Buborék kuglóf » Pudingos kuglof
» Tejfölös csokoládékuglóf » Mindig sikerülő kuglóf » Easy rider kuglóf » Kuglófom


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.