Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kijevi csirkegolyó recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkemell darált
2 kiskanál só
1 kiskanál ételízesítő
2 csipet bors

Töltelék:

25 dkg sajt reszelve
1 db tojássárgája
5 dkg margarin vagy vaj
3 db fokhagymagerezd
1 csokor petrezselyemzöld, aprított
1 kiskanál só
1 kiskanál ételízesítő

Panírozás:

15 dkg liszt
15 dkg zsemlemorzsa
3 db tojás

Elkészítés:
A húst a fűszerekkel összegyúrjuk, 30 golyót készítünk belőle. A töltelékhez a reszelt sajtot a margarinnal, a tojássárgájával, a zúzott fokhagymával, az apróra vágott petrezselyemmel és a sóval, ételízesítővel összegyúrjuk. A reszelt sajtból is 30 golyót készítünk. A húsgolyót ellapítjuk és a közepébe helyezzük a sajtot. Kb. 4 cm. átmérőjű golyókat formálunk belőle.
Bepanírozzuk a szokásos sorrendbe, úgy, hogy egyik zacskóba lisztet, a másikba zsemlemorzsát teszünk és a tojást is inkább egy kisebb, de mélyebb edényben verjük fel. A zacskóba egyszerre több darabot is teszünk, összefogjuk a zacskó száját, és egy kicsit összeforgatjuk.
Forró olajban kisütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük ki, hogy a felesleges olajat felszívja.


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kijevi krémes » Kijevi kotlett » Kijevi lángos » Kijevi krémes(Kata-féle)
» Csirkegolyó kijevi módon » Kijevi szelet » Kijevi torta » Kijevi csirke
» Kijevi csirkemell » Mézes csirke Maris módra » Máj brassói módra » Erdélyi füstölt kolbász
» Húsroló » Sertéshava római tálban » Székely káposzta » Kínai mézes csirke


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.