Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kínai kel töltött káposztaként recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
4 före
50 dkg darált,zsírszegény hús
kb.12 db kínai kel levél,egyszer forró vízzel leforrázva
60-80 dkg savanyú hordós káposzta,egyszer jól átmosva
2 ek rizs
4 ek zabpehely
1 nyers tojás
1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva
6 gerezd reszelt fokhagyma
2 ek olívaolaj
füszerek:só,bors,Delikát.egész bors,pirospaprika
egy nagyobb lábos fedövel
4 ek tejföl(esetleg natúr joghurt)

Elkészítés:
A lábos aljára teszünk egy ek vágott vöröshagymát,1 gerezd szeletelt fokhagymát,1 ek olivaolajat,egy réteg átmosott sav.káposztát.
A hozzávalókat jól összegyúrjuk,füszerezzük.
A kínai kel levelek vastag,fehér középsö részét kivágjuk.
Ügyesen elosztjuk a tölteléket a levelekre és összegöngyöljük.(A leforrázott levelek jól hajlíthatók!)
A lábosba egy rétegbe lerakjuk,kisebb lábosnál lesz két réteg is belöle.
Ezt a réteget megfüszerezzük,ha sós a sav.káposzta,akkor csak kicsit sózzuk.
Befedjük a maradék sav,káposztával.
A kínai kel kivágott középsö részét apróra felkockázzuk és a tetejére szórjuk az apritott hagymával és fokhagymával.
Újra füszerezzük a tetejét és rácsöpögtetjük a maradék olivaolajat.Ízlés szerint babérlevelet is tehetünk a tetejére.
Egyszer felforraljuk,majd lassú tüzön fözzük kb.1 órát.Akkor kész,ha a gombócban a rizs nem kemény.
Másnap a legjobb tálalni,addig összeérnek az ízek.

Tanácsok:
Tálalás tejföllel,esetleg 1 kanál natúr joghurttal.
Ízlés szerint tehetünk bele füstölt szalonnát is,kolbászt is a készítés közben,de akkor már nem energiaszegény.
Hozzá kenyér,zsemle kedv szerint,de ez nélkül is laktat.
Hasonlít a szokásos töltött káposztához,de mégis más a kínai keltöl.
Érdemes így is kipróbálni!

FOTÓ a NAPLÓM 5.bejegyzésénél található !

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: kovacserika2


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött karaj, másképpen » Töltött tojás húsvétra » Töltött paradicsom » Töltött cukkini gazdagon
» Vecsési töltött hús » Töltött padlizsán 2 » Kolbásszal töltött karaj » Töltött füge
» Mákkal töltött gombóc » Töltött krumplifánk » Hússal töltött újburgonya » Gombás töltött csirke
» Egyszerű töltött tojás » Kínai zöldségleves » Sajttal töltött falatkák » Töltött sajtgolyó


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.