Kínai sertéshús tojásos rizzsel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
200 g rizs
350 g szűzpecsenye
2 tk kínai ötfűszer-keverék
25 g étkezési keményítő
3 tojás
25 g barna cukor
2 ek olaj
1 vöröshagyma, apró kockákra vágva
2 gerezd fokhagyma
100 g sárgarépa, kockákra vágva
1 piros paprika, kockákra vágva
100 g zöldborsó
15 g vaj
só
bors

Elkészítés:
1.A rizst megmossuk. Majd enyhén sós vízben megfőzzük. Leszűrjük.
2.A szűzpecsenyét megmossuk, szárazra töröljük, vékony szeletekre vágjuk.
3.Az ötfűszer-keveréket elkeverjük az étkezési keményítővel, 1 tojással és a cukorral. A húst hozzáadjuk, és jól összekeverjük.
4.Az olajat felforrósítjuk egy wokban. A húst benne ropogósra sütjük, majd kivesszük, és melegen tartjuk.
5.A wokba tesszük most a hagymát, paprikát, sárgarépát, zöldborsót és a zúzott fokhagymát, és 5 percig sütjük.
6.A húst visszatesszük a wokba, a rizst is hozzáadjuk, és további 5 percig sütjük.
7.A megmaradt 2 tojást felverjük, sózzuk, borsozzuk.
8.A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a felvert tojásokat, és egy omlettet sütünk. Az omlettet vékony csíkokra vágjuk, és a rizses húshoz keverjük.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos hagymaleves	» Tojásos-sajtos mártogatós	» Kínai husi angol zellerrel	» Tojásos pizza
» Rakott karalábé rizzsel	» Öt tojásos gyümölcs torta	» Tojásos galuska	» Sajtos kínai kel
» Tojásos-gombás krumpli	» Tojásos-kapros csirkemell	» Kínai csirke	» Földimogyorós sertéshús
» Tojásos spárga vajszószban	» Tojásos répasaláta	» Tojásos burgonya leves	» Kínai mangós csirke