Klasszikus brassói recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
20 dkg kolozsvári szalonna.
25 dkg vöröshagyma.
70 dkg szűzpecsenye
10 dkg fokhagyma.
Só, bors, kevés víz,
60 dkg burgonya.

Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és kis olívaolajjal félig megsütjük.
Összevágjuk a hagymát és sok fokhagymát teszünk bele a húst kockára vágva sózzuk borsozzuk, és hozzákeverjük a szalonnához készre pirítjuk őket. A krumplit ropogósra sütjük és egy kanál víz hozzáadásával összekeverjük a raguval. Mikor kész káposztával töltött paprikát kínálunk hozzá.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Klasszikus limonádé	» Brassói káposzta	» Klasszikus rakott karfiol	» Brassói sertéstarja
» Csirkebrassói	» Brassói rakott savanyúság	» Brassói, ahogy én készítem	» Krémes - klasszikus
» Vega szója brassói	» Limoncello ( klasszikus )	» Klasszikus paella	» Klasszikus rakott káposzta
» Brassói édesburgonyából	» Klasszikus máglyarakás	» Rakott Brassói	» Klasszikus "Lemon Pie"