Kókusz csiga, keksz tekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg keksz
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék
4 evőkanál kakaópor
1 dl feketekávé
1 dl rum
5-6 evőkanál baracklekvár
- a töltelékhez: 4 evőkanál liszt, 2 dl tej, 2 csomag vaníliás cukor, 25 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 5 dkg kókuszreszelék
- a tetejére: kókuszreszelék

Elkészítés:
A kekszet daráld le, majd a puha margarinnal, a többi hozzávalóval és annyi baracklekvárral dolgozd össze, hogy jól formázható masszát kapj. Tedd a hűtőszekrénybe, amíg a krém elkészül. Ehhez a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral állandóan kevergetve főzd sűrűre. A margarint a porcukorral keverd habosra, szórd bele a kókuszreszeléket, majd a kihűlt krémmel vegyítsd el.
A kekszes masszát simítsd nedves fóliára ujjnyi vastagon. Kend meg a krémmel, majd a fólia segítségével göngyöld fel. Szórj rá kókuszreszeléket, s mielőtt felszeletelnéd, hűtsd be.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos tekercs	» Sajtos sonkás tekercs	» Szalámis tekercs	» Emeletes kekszes krémes
» Diétás kókuszkeksz	» Kétszínű kekszek	» Töltött csiga	» Meggyes kekszes szelet
» Kókuszos káposzta saláta	» Sonkás sajtos csiga	» Csokis-mogyorós keksz	» Pizza tekercs
» Darálós keksz	» Kekszes-almás süti	» Habos-kókuszos tekercs	» Karfiolkeksz