Kókuszhabos tekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:

40dkg liszt
20dkg vaj
2dkg élesztő
2evőkanál cukor
kicsi tej-1dl(ebben futtatom fel az élesztőt)
5 tojás sárgája

Krém:

5 tojás fehérje
30dkg porcukor
30dkg kókuszreszelék

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrom,és négy részre osztom.
Az 5 tojás fehérjéből a 30dkg cukorral gőz fölött habot verek,ha kész,beleforgatom a kókuszreszeléket.
A tésztát vékonyra kinyújtom,megtöltöm a kókuszkrém egynegyedével,feltekerem,ujjnyi vastagon szeletelem,sütőpapírral bélelt tepsibe pakolom,és 170/180 fokon kb. 20 perc alatt készre sütöm.
Mind a négy tésztával hasonlóan járok el,egy rúdból nálam 12 szelet lett,összesen 48 db.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós lekváros tekercs	» Habos tekercs	» Rántott keltekercs	» Sonkás tekercs
» Tavaszi tekercs recept	» Lekváros keksztekercs	» Fahéjas tekercs mázzal	» Sonkás - sajtos tekercs
» Tekercs sajtból	» Csokoládés keksztekercs	» Keksztekercs kókuszosan	» Sonkás sajttekercs hidegen
» Mozzarellás hústekercs	» Gesztenyés pulykatekercs	» Kókuszhabos csiga	» Meggyes tekercs