Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kókuszkrémes fehér piskótatekercs recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához

9 tojásfehérje
12 dkg cukor
csipet só
12 dkg finomliszt
5 g sütőpor

A kókuszkrémhez

50 dkg mascarpone
12 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:
A sütőt 180 fokra melegítjük, a tepsit sütőpapírral béleljük.
A tojásfehérjét keményre felverjük. Hozzáadjuk a porcukrot és a sót, majd habverővel még 1-2 percig verjük. Sima, fényes habot kell kapnunk. Fakanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport.
A masszát egyenletesen a tepsibe simítjuk, sütőbe toljuk és kb. 15 perc alatt megsütjük.
Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert egyrészt nem lesz hófehér a piskóta, másrészt feltekerésnél könnyebben törik.
A megsült piskótalapról azonnal lehúzzuk a sütőpapírt és egy másik sütőpapír vagy konyharuha segítségével még melegen feltekerjük.
A krém hozzávalóit kikeverjük. Kb. kétharmadát a kihűlt piskótalapra kenjük, majd újra felcsavarjuk.
A maradék krémmel bevonjuk a tekercs felszínét és megszórjuk kókuszreszelékkel.
Azonnal szeletelhető.


A receptet beküldte: Emy 35


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fehértorta » Falusi fehér kenyér » Kókuszkrémes szelet » Karfiol - fehérborral
» Fehércsokis muffin » Fehérboros póréhagymaleves » Fehér sütemény » Kókuszkrémes-epres tekercs
» Hófehér karácsonyfa » Fehérvári sütemény » Házi fehér kenyér » Fehércsokis-banános muffin
» Fehér kenyér » Rozmaringos fehér pörkölt » Kókuszkrémes muffin » Fehér püspökkenyér


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.