Kókuszos-csokis-vaníliás muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 csésze liszt
1 csésze kókuszreszelék
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 tojás
3/4 csésze barnacukor
2 dl tej
1 teáskanál vanília aroma
10 dkg étcsokoládé

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, a muffinformákat papírral kibéleljük.
A csokoládét apró darabokra vágjuk.
A lisztet elkeverjük a kókuszreszelékkel, a sütőporral, a sóval, és hozzákeverjük a csokoládét is.
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és a vanília aromával. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A cukros masszához kis adagokban, felváltva hozzákeverjük a lisztes keveréket és a tejet, végül hozzáadjuk a tojásfehérjehabot is.
A tésztát a formákba kanalazzuk, és 15-20 percig sütjük.

A muffinok tetejére sütés előtt tegyünk egy-egy darabka csokoládét!

Tanácsok:
Ha tönköly fehér liszttel készül, akkor cukorbetegek is fogyaszthatják!

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 252 kcal
Szénhidráttartalom: 26, 2 gramm
Zsírtartalom: 11, 3 gramm

A receptet beküldte: tina68

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majdnem muffin	» Sajtos muffin egyszerűen	» Mars-csokis muffin	» A világ legjobb muffinja!
» Őszi muffin (Update 1)	» Nutellás mandulás muffin	» Barna fügés muffin	» Cukkinis muffin magvakkal
» Juhsajtos-olívás muffin	» Muffin vaníliaöntettel	» Citromos-mákos muffin	» Almás diós muffin
» Pizzás muffin egyszerűen	» Amerikai sajtos muffin	» Vegyes muffin	» Bolognai muffin