Kókuszos kölespuding recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
15 dkg köles
0.5 l kókusz tej
2 dl víz
1 ek. kukoricakeményítő
4 ek eritrit vagy xilit
5 ek kókuszreszelék
2 z.vaníliás cukor
1 csipet só

Elkészítés:
A keményítőt keverjük csomómentesre egy kevés kókusztejjel, majd keverjük hozzá a maradék tejet és vizet,az édesítőszert,csípet sót, öntsük bele a kókuszreszeléket és a vaníliás cukrot, majd főzzük meg ebben az elegyben a kölest.
Addig főzzük amíg a köles teljesen meg nem puhul, majd kis formákba öntsük ki és hűtsük le. Mikor teljesen kihűlt és megszilárdult, öntsük ki a formákból, szórjuk meg egy kevés kókuszreszelékkel, de tehetünk rá mandula vagy mogyoróforgácsot is, és fogyaszthatjuk is.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos rizspuding	» Kókuszos habos tekercs	» Kókuszos tejital	» Almás kókuszos sütemény
» Kokuszos szedertorta	» Kókuszos zabgolyóm	» Kókuszos gyors süti	» Kókuszos csók
» Kókuszos-puncsos alagút	» Kókuszos kölesgolyó	» Fogyis kókuszos	» Almás-kókuszos
» Kókuszos csokis muffin	» Mézes kókuszos szelet	» Vaníliás, kókuszos tekercs	» Kókuszos káposzta saláta