Kolbászos paprikáskrumpli bográcsban recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 kg. burgonya,
8 dkg.sertészsír
30 dkg. vöröshagyma,
4-5 gerezd fokhagyma,
5 evőkanál fűszerpaprika,
1,2 kg. házi füstölt kolbásaz
2 evökanál só,
1 dkg. őrölt fekete bors

Elkészítés:
Először pörkölt alapot készítünk. A forró zsíron az apróra vágott vöröshagymát megpiritjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszerpaprikát és a tűzről levéve átkeverjük. Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt és az egészet kevergetve tovább piritjuk, s végül kevés vizzel felengedjük.A tisztított burgonyát hasábra vágjuk, hozzáadjuk az alaphoz és az egészet felöntjük vizzel úgy, hogy ellepje. Ha a burgonya majdnem készre főtt a burgonyát kissé összetörjük. Ekkor sózzuk, borsozzuk izlés szerint, majd lassú tűzön készre főzzük.

Tanácsok:
Családi partira is alkalmas étek

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kolbászos sajtkrém	» Kolbászos leves	» Kolbászos galuska	» Kolbászos-sajtos buci
» Alföldi leves bográcsban.	» Vargányás lecsó bográcsban	» Kolbászos krumplitekercs	» Kolbászos pogácsa
» Aratóleves bográcsban	» Gombás-kolbászos tészta	» Kolbászos piskóta	» Kolbászos tökfasírt
» Kolbászos fejtettbab leves	» Kolbászos-sajtos csiga	» Kolbászos-hagymás sajtkrém	» Galyasági pacal bográcsban