Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kolbászos tésztaomlett recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
25 Dkg orsótészta, 1 fej vöröshagyma, 3 db piros pritaminpaprika, 15 dkg parasztkolbász, 8 db tojás, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezyelyem, 2 evőkanál vaj, só, bors.

Elkészítés:
A tésztát sós, forró vízben roppantósra főzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk. A paprikát megmossuk, félbevágjuk és, ha kivágtuk a magházat, felkarikázzuk. A kolbászról lehúzzuk a bőrét és vékony karikákra szeljük. A serpenyőben vajat hevítünk, beletesszük a hagymát és üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a karikákra vágott paprikát és még 5 percig pároljuk. Hozzákeverjük a főtt orsótésztát, a karikára vágott kolbászt, sóval és borssal ízesítjük. A tojásokat egy tálba felverjük, tejföllel elkeverjük, teszünk bele egy kevés sót, borsot és a tésztár öntjük, majd lefedve megvárjuk, amíg megdermed. A petrezselymet leöblítjük, Száráról lecsipkedjük a leveleket, felaprítjuk és megszórjuk vele az omlett tetejét.

Tanácsok:
Ha nincs pritaminpaprika, akkor jó a sima is.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: ildus-puldus


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kolbászos galuska » Kolbászos tarhonya » Kolbászos nokedli » Kolbászos-sajtos csiga
» Kolbászos fejtettbableves » Kolbászos rakott nokedli » Kolbászos újburgonya » Sonkás-kolbászos tészta
» Kolbászos penne » Kolbászos piskóta » Füstöltkolbászos spagetti » Kolbászos pogácsa
» Kolbászos muffin » Gombás-kolbászos tészta » Kolbászos töki pompos » Kolbászos fejtettbab leves


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.