Könnyű rakott karfiol csirkemellel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
25 dkg rizs
1 közepes karfiol
50 dkg csirkemell filé
fél zöldpaprika
3 dkg vaj
4 dl tejföl
4-5 gerezd fokhagyma
0, 5 dl olaj
só
bors
ételízesítő

Elkészítés:
A rizst kevés olajon lepirítjuk, dupla mennyiségű vízzel felengedjük, majd ételízesítővel, őrölt borssal és fél zöldpaprikával fűszerezzük, puhára pároljuk.

A karfiolt rózsákra szedjük, és sós vízben puhára pároljuk, majd lecsepegtetjük.

A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben 2-3 perc alatt lepirítjuk. Őrölt borssal, sóval, ételízesítővel ízesítjük, majd rátörjük a fokhagymát, és pici olajjal meglocsoljuk. Összekeverjük, pici vízzel felengedjük, majd fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult, a fedőt levéve lepirítjuk.

Egy közepes méretű hőálló tálat kivajazunk, majd az előkészített alapanyagokat rétegelve belehelyezzük. A karfiolt tesszük elsőként a tál aljára, majd a párolt rizst. Ezt követően bőségesen megkenjük tejföllel, majd a fűszeres csirkemellkockákat helyezzük rá. Ezt a sorrendet még egyszer megismételjük, majd a tetejét szintén tejföllel zárjuk.

Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mediterrán rakott zöldség	» Gombás rakott csikemell	» Rakott bundás kenyér	» Darálthúsos rakott zöldbab
» Mediterrán rakott hal	» Rakott túrós-tészta	» Könnyű és gyors briós	» Balkáni rakott hús
» Húsos karfiol	» Túrós rakottas	» Krémleves karfiolból	» Fűszeres rakott gomba
» Karfiolos tészta	» Padlizsános rakott csirke	» Sajtos rakott karaj	» Rakottkel hagymás babbal