Korhely-halászlé recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1-2 kg ponty
1 db vöröshagyma
fél dl olaj
só
tárkony ecet
bors evökanál mustár
1-2 dl tejfől v. tejszin
1 evőkanál liszt

Elkészítés:
A halat kifilézzük, a a gerincét kevés sós lében elő főzzük átpaszirozzuk. A vöröhagymát aprókockára vágjuk és az olajon mepároljuk,majd felengedjük az átpaszirozott lével, sózzuk, borsozzuk, tárkony ecetet annyit teszünk hogy kellemes savanykás legyen. Beletesszük a halat, felengedjük annyi vizzel, hogy éppen ellepje,
kb. 20 percig kis lángon fözzük.

Majd a tejszinbe keverjük a lisztet és behabarjuk
forron tálaljuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Apatini káposztás harcsa	» Norvég halgombóc	» Rántott harcsa	» Halászlé ahogy én csinálom.
» Sült hekk rizzsel	» Sajtos hal	» Busa burgonyával	» Lazacos rakott tészta
» Pangásius márványsajttal	» Tonhalas pite	» Tengeri halfilé másképpen	» Borzas (bundás) hal
» Halfilével rakott krumpli	» Tejfölös zelleres pontyfilé	» Fincsi halcsi	» Tejben párolt hal