Korhelyleves II. recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta,
1/2 kg (csípős) szárazkolbász,
feketebors,
aki szereti, annak ízlés szerint tárkony is,
tejföl.

Elkészítés:
A felkarikázott kolbászt süsd zsírjára.
Ha túl sok a zsír, önts le belőle.
Amikor a kolbász kellemesen ropogós, öntsd rá a káposztát (kevés káposztalé mehet rá).
Forgasd át, majd engedd fel annyi vízzel, amennyitől leves-kinézete lesz.
Fűszerezd ízlés szerint borssal.
20 perc főzés után önts annyi tejfölt hozzá, ami pótolja az elpárolgott vizet, és ha szereted, tegyél bele ízlés szerint tárkonyt (ne túl sokat, mert erős az íze).
Ha felforrt, máris kész, tálalhatod.

Tanácsok:
Kihűlés után lefagyasztható.
Sem a káposzta, sem a kolbász nem fog "meg lecsósodni" az újra felengedést követően.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Korhelyleves	» Galyasági korhelyleves	» Gombás korhelyleves	» Korhelyleves gombával
» Korhelyleves egyszerűen	» Zöldséges korhelyleves	» Palócgulyás	» Almakrémleves sárgarépával
» Görög fetás leves	» Spenótos csicserikrémleves	» Citromos-mandulás muffin	» Cékla krémleves
» Rizses fokhagymaleves	» Hamis halleves	» Málnaleves fagyival	» Hagyományos lebbencsleves