Körtével töltött túrós párnácskák recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg túró
1 db tojás
5 dkg vaj
18 dkg liszt (+ a nyújtáshoz)
só
A töltelékhez:
3 db körte
1 tasak vaníliás cukor
3 ek aprított dióbél
1 ek vaníliaízű pudingpor
A sodóhoz:
1 dl habtejszín
1 tk vaníliás cukor
1 tk vaníliaízű pudingpor
4 ek aprított dióbél

Elkészítés:
Simára keverjük a túrót, a tojást és a puha vajat. Beleszitáljuk az egy csipet sóval elvegyített lisztet. Alaposan összedolgozzuk, majd 10 percre a hűtőbe tesszük.
A töltelékhez a körtéket meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk, a húsukat lereszeljük. Összekeverjük a vaníliás cukorral, a dióval és a pudingporral.
Enyhén lisztezett felületen a tésztát 3 mm vastag téglalappá kinyújtjuk, és 8 cm átmérőjű köröket kiszúrunk belőle. Mindegyikre 1-1 evőkanál körtés tölteléket halmozunk. Félbehajtjuk őket, a széleket gondosan összenyomkodjuk. Sütőtálcán elrendezzük őket, majd a 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranyszínűre sütjük.
A sodóhoz felforraljuk a tejszínt a vaníliás cukorral és a pudingporral. Hagyjuk kihűlni, azután hozzákeverjük a diót. A töltött párnácskákhoz kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás töltött karaj	» Töltött stefánia	» Túrós sütemény csokimázzal	» Tojással töltött karalábé
» Csirkemájjal töltött gomba	» Túrós burgonyaszelet	» Marhahússal töltött pita	» Habos túrós hulala
» Egzotikus párnácskák	» Csokis-túrós muffin	» Túrós-magos bagettek	» Turós gombóc
» Reform töltött paprika	» Omlós kapros-túrós kiflik	» Túrós kifli (janita)	» Szardíniás töltött tojás