Kovászolt fokhagyma recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
60 dkg. fokhagyma
1 púpozott evőkanál só,
1 szelet pirított kenyér,
1 csokor kaporlevél
1 liter víz,
1 kk. Na-benzoát
8-10 szem feketebors

Elkészítés:
az7 üveg aljára szórjuk a szemes borsot, és a kaporlevél felét A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, kapor többi részét a fokhagyma közé téve üvegbe rakjuk. Vizet forralunk, amiben a sót feloldjuk, majd a vizet visszahűtve az üvegbe öntjük.Az üveg tetejére tesszük a piritott kenyérszelet. Néhány napig meleg helyen érleljük, majd a levet leszürjük. Tiszta üvegbe rakjuk, a lébe belekeverjük a tartósítót és lezárjuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás pizzakenyér	» fokhagymás sült karaj	» Tejszínes fokhagymamártás	» Fokhagymás ízesítő
» Fokhagymás répasaláta	» Majonézes fokhagyma	» Fokhagymás sült máj	» Fokhagymás halfilé
» Sajtos-fokhagymás csirke	» Fokhagymás bagett	» Fokhagymás csirkecomb	» Fokhagymás rakott csirke
» Fokhagymás sajtkrém	» Fokhagymás sült oldalas	» Fokhagymás tejfölös tészta	» Almás - fokhagymás karaj