Krumplikása recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1kg burgonya
25 dkg szalonna
2 fej hagyma
30 dkg liszt

Elkészítés:
A burgonyát megpucolva, annyi vízben feltesszük főni, hogy éppen ellepje. Közben a szalonnát kockákra vágjuk és kipirítjuk, majd a zsíron arany barnára pirítjuk a fél karikákra vágott hagymát. Amikor megfőtt akkor összetörjük és kis lánggal az edény alatt elkezdjük hozzá keverni a lisztet (mint amikor dödöllét készítünk). „4 kezes” recept, hiszen a vége felé igen nehéz lesz keverni a krumplit és hamar le is tud kapni az alja, de mindenképpen megéri a fáradozásokat. Amikor megfőtt a lisztünk a burgonyában, akkor egy kizsírozott tepsibe öntjük és a tetejére teszünk a szalonnapörcből és a hagymából majd meglocsolgatjuk a szalonna zsírjával és 200 fokos sütőben megpirítjuk a tetejét.
Köretként és önmagában is tökéletes étel.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült krumplikása	» Mexikói zöldségpörkölt	» Ratatouille	» Bolognai töltött cukkini
» Sóska télire	» Rántott újhagyma	» Keralai sült krumpli	» Marinírozott articsóka
» Tejfölös cukkini lepény	» Brokkolipüré	» Rakott kel gombával	» Karfiollepénykék
» Karfiolpaprikás	» Kelbimbó sülve	» Juhtúrós töltött gomba	» Sült paprika tükörtojással