Kukoricás csavart recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
35 dkg teljes kiőrlésű liszt
15 dkg kukoricaliszt
1 dl tej
2 dl víz
2 ek olívaolaj (vagy étolaj, szőlőmagolaj)
1 ek méz
2 kk só
2.5 dkg élesztő

Elkészítés:
A hozzávalókat dagasztógépbe tesszük, mikor kész, lisztezett deszkán átgyúrjuk, és 10 felé osztjuk. A tésztadarabokat átgyúrtuk, majd letakarva 10 percig pihentetjük.
Eztán bucikat formázzuk sodorgatással úgy, hogy a szélei keskenyebbek legyenek, mint a közepe. Kinyújtjuk a tésztát, majd a hosszabb oldalakról elkezdjük felcsavarni úgy, hogy a két tekercs középen találkozzon. A végeket megcsavarjuk, aztán az egész tésztát megcsavarjuk, sütőpapíros tepsire tesszük.
A tíz csavartat 50 fokos sütőben kelesztjük 10 percig. Aztán kivesszük a tepsit, s letakarva még 10 percig kelesztjük. Ez idő alatt a sütőt 175 fokosra melegítjük.
Az előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük a kukoricás csavartat.
Vajjal, sós kenyérre kenhető krémekkel kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csavart túrós palacsinta	» Mexikói kukoricás lepény	» Kukoricás-gombás marharagu	» Kukoricás palacsinta
» Kukoricás tortilla	» Baconös csavart	» Csavart csirke	» Pudingos csavart
» Kukoricás nyúlragu	» Kukoricás rakott cukkini	» Kukoricás tésztasaláta	» Kukoricás rántott karaj
» Sajtos csavart	» Csavart sajtos2	» Kukoricás rizs	» Paprikás-kukoricás csirke