Lazac roston recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1,80 kg lazacfilé (színhús),
0,3 dkg só,
15 dkg olaj,
1 db fejes saláta,
3 db citrom

Elkészítés:
A kifilézett lazacból vágott szeleteket, besózzuk, és állni hagyjuk. Kb.10 perc múlva olajjal bekenjük a szeleteket, és forró rostélyra helyezve mindkét oldalukat megsütjük. Rostély hiányában, serpenyőben egy kevés olajat hevítünk, és ebben sütjük meg a lazacszeleteket. Előmelegített halastálra tálaljuk, citromgerezdekkel és fejessaláta-levelekkel díszítjük. A lazacszeleteket fűszeres vajjal is tálalhatjuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Roston sült lazac	» Boros, kapros lazac	» Roston sütött szalonka	» Lazackrém
» Lazacos röszti kaviárral	» Lazactatár krémsajttal	» Lazachab	» Vadlazac ragu
» Virsli roston, burgonyával	» Lazacos palacsinta	» Lazac spenóttal	» Bárányérmék roston
» Roston sült oldalas	» Banán roston sütve	» Sült lazac	» Morzsás lazaccsíkok