Lazacsült különleges körettel recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személyre:
30 dkg lazacfilé,
2 édesköménygumó,
10 dkg konzerv barack,
2 dl tejszín,
3 evőkanál vaj,
só,
őrölt fehér bors

Elkészítés:
Tisztítsuk meg az édesköményt, vágjuk cikkekre, sós, forró vízben főzzük három percig, majd szűrjük le (kevés főzőlevet tegyünk el), csepegtessük jól le.
Serpenyőben forrósítsunk meg egy evőkanál vajat, Tegyük bele az édesköményt, és kevés főzővízzel, sóval, borssal ízesítve pároljuk még 5-6 percet. Ezután tegyük rá a cikkekre vágott barackot és öntsünk rá a tejszínt. Forraljuk össze.
A halszeleteket sózzuk, borsozzuk, és maradék, felforrósított vajon kíméletesen süssük meg. Nem szabad, hogy a hal kiszáradjunk, a belsejének jó szaftosnak kell lennie.
Tálaláskor tegyük a tányérra az édesköményt, fektessük rá a halat, és locsoljuk meg a tejszínes mártással.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Különleges diótorta	» Különleges húsvéti tojások	» Különleges almás süti.	» Rántott velő körettel
» Pácolt marhanyelv körettel	» Főtt marhahús zöldkörettel	» Fasírt különlegesen	» Csirke különlegesen
» Különleges túrótorta	» Pácolt hús rizses körettel	» Különleges makaróni	» Különleges töltött borda
» Almás különlegesség!	» Különleges gombaleves	» Különleges vagdalthús	» Különleges csirke