Lazlo Gogolac 2in1 pogácsája /Lautner módra/ recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
40 dkg tönköly fehér liszt,
40 dkg. teljes kiőrlésű tönkölyliszt,
25 dkg. növényi margarin,
1 pohár joghurt,
1 élesztő,
1 dl. tej,
15 dkg. reszelt Anikó sajt(vagy bármilyen füstölt)
ízlés szerint só, bors,
50 dkg. héjában főtt burgonya

Elkészítés:
A két fajta lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, beledolgozzuk a sajtot, joghurtot, sót, borsot, a még langyos, áttört burgonyát, a langyos tejben megfuttatott élesztőt. Nagyon lágy tésztát kell, hogy kapjunk. Negyed órát pihentetjük.
Erősen lisztezett deszkára tesszük, ujjnyi vastagra nyújtjuk, bevagdossuk a tetejét, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsiben legalább még fél órát pihentetjük. A tetejét megkenjük tojással. Reszelt sajttal, lenmaggal, szezámmaggal megszórhatjuk, de el is hagyhatjuk.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

A receptet beküldte: főzős

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Andi elállós pogácsája	» Ircsi túrós pogácsája	» Anyósom túrós pogácsája	» Andi krumplis pogácsája
» Katica pogácsája	» Császárné pogácsája	» Pirogi/nagymamám módra/	» Vica sajtos pogácsája
» Mami pogácsája	» Nagymamám cukros pogácsája	» Mindenki kedvenc pogácsája	» Pici sajtos pogácsája
» Edina sajtos pogácsája	» Mártuska pogácsája	» Sajtos gofri a la Syd	» Pizzás rúd