Lecsós csirkemell Hasselback burgonyával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(2 személyre)

1 egész csirkemell
1 szelet füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
3-4 zöldpaprika
1-2 paradicsom
4-5 közepes burgonya
olaj
bors
só

Elkészítés:
A burgonyákat tisztítsuk meg, a rossz részeket vágjuk ki, majd keresztben kb. A ¾-éig vagdossuk be őket 2 milliméterenként. Alaposan sózzuk meg, kenjük meg étolajjal, majd toljuk sütőbe, és magas hőfokon süssük meg.

A szalonnát csíkozzuk fel, olvasszuk ki. Adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott vöröshagymát, sózzuk meg, és fedő alatt pároljuk üvegesre. Ekkor hozzáadhatjuk a felszeletelt paprikát, paradicsomot. Kicsit együtt pirítjuk őket, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, amellyel készre főzzük.
A burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás csirkemell	» Nyárson sült csirkemell	» Gombás csirkemell	» Tüzes csirkemell
» Túróval töltött csirkemell	» Csirkemell lipcsei módra	» Tejszínes csirkemell ragu	» Mandarinos csirkemell
» Sajtos gombás csirkemell	» Lecsós karaj	» Mézes-csípős csirkemell	» Rakott csirkemell almával
» Borzas csirkemellfilé	» Cukkinis csirkemell 2.	» Török csirkemell saláta	» Lecsós brokkoli