Lencsefőzelék füstölt lével recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 nagy füstölt hátsó sertéscsülök
80 dkg. lencse,
1 evőkanál cukor,
2 evőkanál ételecet,
só,
1 fej vöröshagyma
2-3 babérlevél,
1 mokkáskanál majoránna,
só,
1 evőkanál vaj,
1 evőkanál liszt.

Elkészítés:
A csülköt enyhén sós vizben megfőzzük, majd a szokásos módon kicsontozzuk, tepsibe téve megsütjük.
A tisztított lencsét a visszamaradó főzőlében készre főzzük a babérlevéllel, csipetnyi majoránnával és az egészben hagyott vöröshagymával, amit a végén kidobunk. Ha kész vékony rántást készítünk és a főzeléket behabarjuk. Utána ízesitjük ételecettel, cukorral. Feltétnek a füstölt főtt-sült csülköt kináljuk hozzá.

Tanácsok:
Ha a csülök sütésével nem akarunk bíbelődni az étel kiváló lesz a főttel is.

Elkészítési idő: 130 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Leveles sós pogácsa	» Leveles, túrós rudacskák	» Leveles tésztás sajtos	» Spagetti füstölt tarjával
» Füstöltkolbászos spagetti	» Leveles zsíros pogácsa	» Erdélyi füstölt kolbász	» Füstölt halsaláta
» Alföldi füstölt disznósajt	» Füstölthús leves	» Lencsefőzelék Ági módra	» Füstölt húsos káposzta
» Levéldíszek, csokiból.	» Halfilével rakott krumpli	» Csirkés levelestészta	» Lencsefőzelék