Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Leveles tepertős pogácsa kelt tésztából recept

Kategória:
 Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
25 dkg tepertő - ledarálva
50 dkg finomliszt - átszitálva
5 dkg rétesliszt
2,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
2 kávéskanál só
1 mokkáskanál cukor
2 evőkanál étolaj
1 db tojás

Elkészítés:
A finomlisztet, tejet, élesztőt, sót, cukrot étolajat összegyúrjuk. Puha lágy tésztát kell kapnunk, - amennyiben szükséges, tejföl hozzáadásával lágyítjuk.
Konyharuhával letakarva 40 percet kelesztjük. Rétesliszttel megszórt nyújtótáblán fél centi vastagra nyújtjuk, megkenjük a darált tepertővel, feltekerjük - akár a bejglit - és ellapítjuk.
30 perc pihentetés után ismét kinyújtjuk és feltekerjük.
Újabb félórás pihentetés után tepsi nagyságúra nyújtjuk, sertészsírral jól kikent tepsibe terítjük, tetejét ferdén becsíkozzuk, majd éles késsel kockákra vágjuk, felvert tojással megkenve még fél órát kelesztjük.
220 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt aranybarnára sül és ha jól "dolgoztunk", szép magas szögletes pogácsákat kapunk.


A receptet beküldte: Bártfai Andrea


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borzas pogácsa » darás"pogácsa" » Töltött sajtos pogácsa » Gyors tejfölös pogácsa
» Pooh tésztából édes kiflik » Virsli leveles tésztában » Sütőtökös pogácsa » Túrópogácsa x
» Sajtos, tejfölös pogácsa » Éjszakai hűtős pogácsa » Sajtos pogácsa II » Menyecske pogácsa
» Krumplis húspogácsa » Tönköly pogácsa » Sós pogácsa » Porhanyós pogácsa


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.