Libamáj sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg libaháj
40 dkg libamáj
3-4 gerezd fokhagyma
só

Elkészítés:
A libahájat 2x2 centiméteres kockára vágjuk, és zsírjára sütjük. A tűzről levéve a töpörtyűt szűrőkanállal kiszedjük, a zsírt megsózzuk, beletesszük a libamájat, a megtisztított fokhagymagerezdeket. Lassú tűzön, lefedve kb. 20 percig sütjük, közben egyszer-kétszer megfordítjuk.
A megsült libamájat a zsírból kiemelve egy megfelelő nagyságú tálba tesszük, és nehezékkel lenyomva legalább egy napra behűtjük.
Vékonyan fölszeletelve tesszük tálra.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojás zsemlében sütve	» Marhakaraj sörben sütve	» Fasírt burgonyán sütve	» Banán roston sütve
» Póréhagyma csőben sütve	» Libamáj hagymásan kisütve	» Hagymás máj sütőben sütve	» Karaj sütve
» Karfiol sütve	» Krinolin nyárson sütve	» Csirkecomb borban sütve	» Szilvalekvár sütőben sütve
» Padlizsán gombával sütve	» Csirkemell formában sütve	» Bőrös sertéskaraj sütve.	» Töltött tojás sütve