Libamáj sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg libaháj
40 dkg libamáj
3-4 gerezd fokhagyma
só

Elkészítés:
A libahájat 2x2 centiméteres kockára vágjuk, és zsírjára sütjük. A tűzről levéve a töpörtyűt szűrőkanállal kiszedjük, a zsírt megsózzuk, beletesszük a libamájat, a megtisztított fokhagymagerezdeket. Lassú tűzön, lefedve kb. 20 percig sütjük, közben egyszer-kétszer megfordítjuk.
A megsült libamájat a zsírból kiemelve egy megfelelő nagyságú tálba tesszük, és nehezékkel lenyomva legalább egy napra behűtjük.
Vékonyan fölszeletelve tesszük tálra.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lencse csőben sütve	» Túrós tészta sütve	» Libamájhab	» Libamájtorta borzselével
» Hal szalonnagyűrűben sütve	» Banán sütve	» Libamáj baconban	» Csirke joghurtban sütve
» Barnarizs csőben sütve	» Padlizsán gombával sütve	» Libamájas saláta	» Gombás libamáj
» Hurka sütve	» Libamáj római tálban	» Baconbe tekert libamáj	» Libamáj hagymásan kisütve