Lisztmentes meggyes piskóta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
6 db tojás
6 ek gluténmentes csokoládés pudingpor
3 ek finomítatlan nádcukor
3 kávéskanál gluténmentes sütőpor
40 dkg magozott meggy
1 csipet himalája só
2 ek kókuszzsír (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés:
A meggyet lecsepegtetjük, majd a tepsinket jó alaposan kikenjük a kókuszzsírral (nagyon szépen kijön így a piskóta a tepsiből).
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a csipet sóval habosra keverjük, majd a sárgáját is kikeverjük a nádcukorral és a sütőporral.
Ezután a felvert fehérjéhez hozzáadjuk a pudingport és ráöntjük a tojásos masszánkat. Ezt egy villa segítségével óvatosan egyneműsítjük.
Majd előmelegítjük a sütőt 175 fokra (légkeverésesen) és a kikent tepsibe öntjük a masszánkat egy spatula segítségével. A meggyszemeket egyenletesen rászórjuk és a felmelegedett sütőbe tesszük.
A piskótánkat kb. 30 percig sütjük. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni és utána már szeletelhetjük is.

Tanácsok:
sütési hőfok: 175°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 30x20x6 cm

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis rakott babapiskóta	» Puncsos piskótatekercs	» Meggyes-csokis muffin	» Meggyes álom
» Almás meggyes túrós lepény	» Tej-tojás mentes piskóta	» Meggyes-kókuszos Brownie	» Vizes dióspiskóta
» Almás piskóta	» Csokis-habos piskótatorta	» Meggyes tekercs	» Gyors meggyes
» Kakaós-meggyes szelet!	» 1 tojásos piskóta	» Tökéletes piskóta	» Babapiskótás álomtorta