Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Madártej Kata módra recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1-1,5 l tej
3-4 tojás
Csipet só
10 dkg cukor vagy helyette édesítőszer
1 vanília puding
Esetleg 1 cs.vaníliás cukor (nem muszáj)

Elkészítés:
A tej nagy részét felforralom, közben a tojásokat szétválasztom, és a fehérjét kemény habbá verem a csipetnyi sóval (ha édesszájú lennék tennék bele egy cs.vaníliás cukrot is).
A felvert habot belekanalazom a tejbe, és kicsit megfőzöm úgy, hogy meg is fordítom közben. Nem kell sokáig, csak fél-fél perc mindkét oldalának. Aztán kiszedem a habot egy tányérra.
A tojássárgáját összekeverem a vaníliás pudingporral, a cukorral vagy édesítőszerrel, és egy kicsi tejjel, és ezt a keveréket lassan a forró tejbe öntöm, és folyamatos kavargatás mellett összeforralom, hogy szép selymes legyen. Ha kész visszarakom a tojáshabokat a tetejére, kihűtöm, hűtőbe teszem pár órára és hidegen tálalom.

Tanácsok:
Meg lehet szórni a teteját reszelt csokival is, nagyon jól néz ki - de ezt csak frissen tálalás előtt, mert ha ráolvad úgy nem szép!

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: katalin25

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lazac Dianna Lynn módra	» Gyros tál arany módra	» Mákos sütemény Maris módra	» Pulykamell Lucifer módra
» Sült madártej szelet	» Töltött káposzta Ági módra	» Túrós lepény nagyi módra	» Banános madártej
» Sertéshús vadász módra	» Nap és éj ÉNÉNÉN módra	» Uborka saláta Görög módra	» Kókuszos kifli Ági módra
» Csülök pékné módra	» Lángos mokuskalany módra	» Zöldségleves Éva módra	» Kedvenc szelet Ági módra