Madártej (Update 1) recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 liter tej ( vagy 8 dl tej és 2 dl víz = így diétásabb :)
5-6 tojás
50 szem édesitő
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A tejet alacsony lángon némi édesitőszerrel elkezdjük melegíteni. Ezalatt a tojások fehérjéjét keményre felverjük. Evőkanál segítségével a tejbe a felvert tojásfehérjéből gombócokat szaggatunk. Körülbelül 1 perc alatt megfőnek, majd meg kell forgatni, és még egy percig főzni a fehérje gombócokat. Ha az összes gombóc kifőtt, egy tálba tesszük őket és lefedjük, hogy a hab ne essen össe.

A tojássárgájához adjuk hozzá a maradék édesitőszert, vaníliáscukrot, ki keverjük simára/habosra. A tejből tegyünk egy-két evőkanálnyit a tojássárgás keverékhez, majd az egészet töltsük a tejjel teli lábasba. Folyamatosan kevergetve forraljuk fel, majd öntsük a gombócokra.

Tanácsok:
Hidegen vagy melegen fogyasszuk!

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: muffin

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epres madártej (U1)	» Nagypapa túrósa (update 1)	» Rakott virsli (Update1)	» Egyszerű madártej
» Kefíres süti (update 2)	» Moszkauer Update	» Madártej szelet	» Sajtos puffancs Update 1
» Palacsinta (Update 1)	» Madártej extrakönnyedén	» Madártej	» Tejbezabi (Update 1)
» Párolt alma (Update1)	» Update1 mákos süti	» Túrós szelet (Update 1)	» Update1 krémes süti