Májjal töltött burgonya tejföllel leöntve recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg burgonya
30 dkg máj
só, bors
tejföl
olvasztott zsír
reszelt sajt

Elkészítés:
Egy kiló burgonyát megfőzünk. A vizét szitán leszűrjük, és közepüket kivájjuk.
Harminc deka csirke-, sertés- vagy borjúmájat zsíron megpirítunk, azután megőröljük, megsózzuk, megborsozzuk, összekeverjük a kivájt és összemorzsolt krumplirésszel, és az üreges-burgonyát megtöltjük vele.
Zsírral kikent tűzálló edénybe tesszük, leöntjük tejföllel és pár kanál olvasztott zsírral, a tetejére reszelt sajtot szórunk. A sütőben tizenöt percig sütjük.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött mézes	» Fokhagymás sült burgonya	» Gyulai töltött karaj	» Szerb burgonya
» Könnyed töltött káposzta	» Burgonyás-túrós kocka	» Rakott burgonya gombával	» Zsiványok burgonyája
» Burgonyás cukkinifasírt	» Töltött kifli 2.	» Töltött pulyka	» Töltött őszibarack
» Elzászi töltött dagadó	» Túróval töltött fánk	» Csirkével töltött gomba	» Burgonyapogácsa