Májjal töltött csirkecomb baconbe göngyölve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 db nagyobb csirkecomb
2 nagyobb csirkemáj (szív nélkül)
2 közepes fej vöröshagyma
4 nagyobb gerezd fokhagyma
8 vékony szelet bacon
2 ek olaj
1 dl száraz fehérbor
szárnyas fűszersó

Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és karcsú szeletekre vágjuk.
A csirkecombokat kicsontozzuk, ügyelve a bőr épségére.
A húst gazdagon meghintjük a fűszersóval. A csontok helyére ültetjük a májdarabokat, a hússzéleket felhajtjuk, fogvájóval összetűzzük, majd begöngyöljük a combokat 2-2 szelet szalonnába. Végeiket ugyancsak fogvájóval rögzítjük.
A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük. A csirkecombokat tepsibe fektetjük, körészórjuk a hagymákat. Meglocsoljuk egy kevés olajjal, aláöntjük a bort, alufóliával letakarjuk, és a sütőben 35 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát, és a húst ropogósra sütjük (további 20-25 perc alatt).

Tanácsok:
Köretnek petrezselymes burgonya illik hozzá.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött zsemle - 2	» Rántott töltött kifli	» Mákkal töltött gombóc	» Sonkával töltött tojás
» Húsvéti töltött kalács	» Kapros-túrós töltött gomba	» Töltött pulyka	» Töltött sajtgolyó
» Sörben sült csirkecomb 2	» Töltött tojás Emyke módra	» Töltött csirkecomb	» Csirkecomb pékné módra
» Túróval töltött csirkemell	» Töltött ostya 1.	» Fincsi csirkecomb	» Mustáros, mézes csirkecomb