Májpástétom házilag recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj, 1 evőkanál sertészsír, 1 nagy fej apró kockára vágott vöröshagyma, kevés paradicsomkrém vagy paradicsomlé, 10 dkg házi füstölt szalonna, 20 dkg teavaj. Ízlés szerint: őrölt fekete bors, fűszerpaprika, só, majoránna.

Elkészítés:
A csirkemájat megmossuk, majd a hozzávalókkal pörköltet készítünk belőle. Ha kész lehűtjük. Ezután hozzáadjuk bőre nélkül a 10 dkg füstölt szalonnát apró darabokra vágva nélkül és a 20 dkg vajat is. Kissé átkeverjük, majd botmixerrel pástétom állagúra aprítjuk, de közben ízlés szerint fűszerezzük. Ha kész dobozba rakjuk és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az az ízeik. Kb 3-4 napig hűtőben tárolható.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokoládéöntet házilag	» Croissant házilag	» Habos libamájpástétom	» Gyergyói májpástétom
» Baileys házilag 2	» Gyros házilag	» Finom Vienetta házilag	» Vienetta házilag
» Baley's házilag	» Babapiskóta házilag	» Pesto-féleség házilag	» Milka csoki házilag
» Vad-májpástétom	» Csokiöntet házilag	» Pilóta keksz házilag	» Kinder Maxi King házilag