Mákos kifli (Diós) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg liszt
10 dkg margarin
10 dkg zsír
2 tojás
2 dl tej
8 dkg porcukor
2,5 dkg élesztő
1 teáskanál kristálycukor
csipetnyi só

Töltelékhez:
10 dkg porcukor
1 dl tej
15 dkg darált mák (vagy dió)
reszelt citromhéj

Elkészítés:
A langyos tej felében a kristálycukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet a margarinnal és a zsírral összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojásokat, az élesztőt, a porcukrot, a sót és annyi tejet, amennyit felvesz még a tészta, hogy jól gyúrható legyen.
Jól összegyúrjuk a tésztát, és 5 cipót formálunk belőle.
Állni hagyjuk, míg elkészítjük a tölteléket.
A sütőt közepes hőmérsékletűre bemelegítjük.
A töltelék elkészítése:
A cukrot és a tejet felfőzzük, majd belekeverjük a mákot és a citromhéjat.
Kerek lappá nyújtjuk a cipókat és nyolcrészre vágjuk. Mindegyik szélesebbik felére tesszük az egy mokkáskanálnyi tölteléket és kifli formára feltekerjük.
Zsírral kikent tepsibe tesszük és a sütőben kb.15 perc alatt készre sütjük. Világos színű lesz.
Porcukorral megszórjuk.

Tanácsok:
Mielőtt a töltelékbe belekevernénk a citromhéját egy kicsit várjunk vele, hogy hűljön, különben megsavanyíthatja a tejet.
Nagyon finom és kiadós, én dupla adagot is szoktam belőle készíteni, dupla mennyiségű hozzávalókkal. Garantáltan hamar elfogy.
Sok sikert kívánok hozzá!

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: moncsicsi79

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött húsos kifli	» Anyukám bábolnai kiflije	» Töltött sült kifli	» Gesztenyés kifli
» Zárdakifli	» Mákos-gyümölcsös felfújt	» Mákos-köles süti	» Hókifli, ahogy én csinálom
» Hókifli ilyen módra	» Virslis kifli	» Sajttal töltött kiflik	» Mákos-meggyes zserbó
» Mákos puliszka	» Az én mákos gubám	» Mákos tészta muffin	» Kefíres kiflik