Mandulás muffin (diabetikus!) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
5 dkg őrölt mandula
12,5 dkg vaj
3 tojás
3 teáskanál folyékony édesítőszer
1 teáskanál citromhéj (szárított)
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet szerecsendió
6 evőkanál tej

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, a muffinformákat papírral kibéleljük.

A lisztet, a sütőport és a mandulát összekeverjük. A vajat a tojásokkal, az édesítőszerrel, a citromhéjjal, a vaníliaaromával, a szerecsendióval és a tejjel habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztes keveréket (kis adagokban!), majd a tésztát a formákba töltjük. A muffinok tetejére tehetünk egy-egy szem mandulát.
20-25 percig sütjük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: ördög

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kakaós zabkorpás muffin	» Képviselő muffin	» Tojásmentes csokis muffin	» Narancsos-mandulás kifli
» Banán-muffin	» Rénszarvas muffin	» Fekete-fehér muffin U1	» Tejszínes muffin
» Mandulás fokhagymaleves	» Mandulás csokoládéhab	» Sajtos-burgonyás muffin	» Meggylekváros muffin
» Kétszínű muffin	» Vereshagymás:))muffin	» Kávés-magos muffin	» Banános-diós muffin