Marlenka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
6 tojás
24dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
12dkg margarin
1 csomag sütőpor
fél kiskanál mézes sütemény fűszerkeverék
24dkg liszt

Krémhez:
2 tubus (34dkg)cukrozott sűrített tej
30dkg margarin
3-4 evőkanál porcukor vagy méz
1 kiskanál rum
6-8dkg sózatlan földimogyoró(ez el is maradhat)

Tetejére:
3-4dkg sózatlan földimogyoró
2 evőkanál méz

Elkészítés:
1. A tésztához a tojások sárgáját a cukrokkal jól összekeverjük. Az olvasztott, de nem meleg margarint belecsorgatjuk. A sütőport és a mézes fűszerkeveréket összekeverjük a liszttel, az előzőekhez adjuk, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is.
2. A massza felét egy tepsiben elsimítjuk. A maradék masszából még egy vékony tésztalapot sütünk ugyanígy.
3. A töltelékhez a sűrített tejet serpenyőbe tesszük, és közepes lángon, kevergetve kb. 10 percig főzzük. Akkor jó, ha egy kicsit besűrűsödik, a benne lévő cukor pedig egy kicsit karamellizálódik, világosbarnára festve az egészet. Hűlni hagyjuk.
4. A puha margarint először magában keverjük habosra és közben hozzáadjuk az elkészített sűrített tejet is. A mézzel, a rummal, és a durvára vágott mogyoróval ízesítjük.
5. A kisült lapokat félbevágjuk, majd a krémmel egymásra rétegezzük úgy, hogy a tetejére is krém kerüljön. Durvára vágott mogyoróval megszórjuk, vékonyan pedig mézet csurgatunk rá. Letakarva behűtjük pár órára, hogy az íze összeérjen.

Tanácsok:
Nehézségi fokozata közepes.

Elkészítési idő: 80 perc
Kalóriatartalom: 419 kcal

A receptet beküldte: Maris86

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis Marlenka	» Mandarinos csokis mousse	» Szívtorta	» Svéd mandulatorta (IKEA)
» Cukkinis muffin magvakkal	» Margarinos szelet	» Azure bounty szelet	» Rumos-epres csokitorta
» Kiribi saláta	» Kanalas Csokis Muffin	» Tejszínes szederkrém	» Mogyorós csillag
» Hadidobos	» Figaró ostyaszelet	» Banános-kókuszos tiramisu	» Narancsos-piskótás kocka