Tutireceptek.hu fejléc

Meggyes - rizses szelet recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók ( kb. 12 szelethez )



2 dkg élesztő, 25 dkg liszt, 8 dkg porcukor + a szóráshoz, 1 dl tej, 5 dkg vaj, 1 db tojás, só, reszelt citromhéj

A töltelékhez : 17.5 dkg rizs, 15 dkg porcukor, 1 L tej, ˝ cs. vaníliás pudingpor, 750 gr. meggybefőtt, 10 dkg mandulaforgács

Elkészítés:
Langyosítsunk meg egy kevés tejet, morzsoljuk bele az élesztőt. Adjunk hozzá kevés cukrot és lisztet, hagyjuk megkelni. A maradék lisztet öntsük tálba, adjuk hozzá a maradék cukrot, a megkelt élesztőt, a megolvasztott langyos vajat, a tojást, a csipetnyi sót, a citromhéjat, a maradék tejet. Dolgozzuk sima tésztává.



Készítsük el a tölteléket : a rizst mossuk át, majd csipetnyi sóval és 10 dkg cukorral együtt öntsük 7.5 dl tejhez. A rizst főzzük puhára és hagyjuk kihűlni. A vaníliás pudingport a maradék tejjel valamint a maradék cukorral főzzük sűrű pudinggá, majd keverjük a rizshez.

Végül keverjük hozzá a lecsepegtetett meggybefőttet is.

A megkelt tésztát nyújtsuk a sütőforma méretére, majd tegyük a zsiradékkal kikent és liszttel megszórt formába. ( vagy sütőpapírra ) Öntsük a tésztára a rizses - meggyes tölteléket. Szórjuk meg a mandulaforgáccsal és tegyük előmelegített sütőbe. 180 fokon süssük kb. 20 percig. Hagyjuk kihűlni és szórjuk meg porcukorral.

Én most tortaformában készítettem és nem tettem a tetejére mandulaforgácsot. Finom, könnyű édesség.


A receptet beküldte: MRG


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kekszes-túrós szelet » Isler szeletben » Meggyes csokis » Diétás rizses kuglóf
» Stollwerck szelet » Kétszínű szeletek » Szarvasszelet tejfölösen » Mama szórt, túrós-meggyese
» Habos fincsi meggyes » Tenger hullámai szelet » Citromszelet » Meggyes-mákos palacsinta
» Márványos szelet » Maximilián-szelet » Rizses, kukoricás csirke » Paradicsom szelet


Minden jog fenntartva © 2023, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.