Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Metélt babos mártással recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
24 dkg szélesmetélt
1 szál póréhagyma
2 doboz fehér bab (425 ml)
3 paradicsom
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
3/8 li. zöldségleves (kockából)
cseresznyepaprika krém, só

Elkészítés:
A tésztát a csomagoláson megadott idő alatt, a forrásban lévő sós vízben kifőzzük. A pórét vékony karikára vágjuk. A babot lecsöpögtetjük. A paradicsomot megmossuk, majd először hasábokra, végül kisebb kockákra vágjuk. A megtisztított vörös- és fokhagymát finomra felaprítjuk. A serpenyőben felhevített olívaolajon a kétféle hagymát és pórét kb 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, további 5 percig kevergetve pároljuk, majd a levessel felöntve felforraljuk. Beleszórjuk a babot, és sóval cseresznyepaprika-krémmel ízesítjük. A tésztát leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. A petrezselyem zöldből négy nagyobb levélét félreteszünk, a többit felaprítjuk. A tésztát a paradicsomos babbal kitálaljuk, és a felaprított petrezselyemmel megszórjuk. A petrezselyem levelekkel díszítjük.


A receptet beküldte: Polli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukorborsós metélt » Serpenyős-babos csirkemell » Burgonyametélt (nudli) » Karaj besamelmártással
» Csirkemáj joghurtmártással » Spenótos sajtos metélt » Pikáns babos köret » Babos pacal
» Körte diós sajtmártással » Sült karfiol sajtmártással » Stíriai metélt (Update 1) » Halfilé dinnyemártással
» Csípős babos hús » Túrógombóc sajtmártással » Babos káposzta » Csirkés metéltsaláta


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.