Mexikói krumplisaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 zacskó (50 dkg) mirelit) mexikói zöldségkeverék, 40 dkg héjában fõtt burgonya, 1 mokkáskanál erõs paprika (chili vagy cseresznyepaprika-krém), másfél dl ketchup, másfél dl tejföl, 4 evõkanál olaj, 1 evõkanál citromlé, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só, 1 teáskanál porcukor, csipetnyi tört köménymag.

Elkészítés:
A ketchupot összekeverem a tejföllel, a citromlével, az erõs paprikával, az olajjal, a törött borssal, a porcukorral és kevés sóval. A zöldséget sós vízben vagy gõzben (a kuktában, betéten) félpuhára fõzöm, majd még melegen beleforgatom a csípõs mártásba. Hozzáteszem a meghámozott és kis kockákra vágott fõtt burgonyát, és ez egészet jól összekeverve hagyom hûlni. Ezután szorosan lefedve legalább fél napig érlelem a hûtõszekrényben.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mexikói tésztás csirke	» Mexikói pizzás csiga	» Mexikói csirkécske	» Mexikói tortilla
» Mexikói rizses hús	» Mexikói sajtkrémleves	» Mexikói zöldségpörkölt	» Mexikóis csirkepörkölt
» Mexikói vitamin saláta	» Mexikói raguleves	» Vendégváró krumplisaláta	» Mexikói tortilla leves
» Mexikói bulgur (vegan)	» Mexikói szelet	» Mexikói kukoricás lepény	» Mikrós Mexikói köret