Mézes csirkemellcsíkok fahéjas mártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
méz
só
bors
tárkony

A mártáshoz:
2 tojás sárgája
8 dkg cukor
1 evőkanál liszt
2,5 dl tej
1 teáskanál fahéj

Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágom, ízesítem sóval, borssal és pici tárkonnyal. Egy lábasban olajat hevítek, és alacsony tűzön puhulásig sütöm a húsokat. Ezután ráöntök kb. 1-2 evőkanál mézet, és ezzel kevergetem tovább. Fedő alatt kb. 20 percig párolom, hogy az ízek összefőjenek.

A szószhoz 2,5 dl tejet elkeverek 1 teáskanál fahéjjal. Felforralom, majd hozzáadom a tojássárgákat, és habverővel simára dolgozom. Hozzáadom a 8 dkg cukrot, egyneműsítem, majd a végén 1 evőkanál lisztet adok hozzá, elkeverem. Az elkészített szószt vízgőz fölött sűrítem.

A szósz elkészültével tálalok. Az édes csirkéhez rizs vagy barnarizs illik.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: RLindi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós-mézes	» Mézes rúd	» Az én mézespuszedlim	» Mézes narancsos puncs
» Fahéjas, diós dugó	» Mézeskeksz	» Mézes-magvas müzli	» Mézes almás hab
» Mézes gyümölcslimonádé	» Tejszines mézes krémes	» Mézes banántej	» Mézeskalács, cukormázzal
» Fahéjas sütőporos kifli	» Mézes szamóca-limonádé	» Harcsa mustármártással	» Burgonyás mézes szelet